Ingrediënten

Er zijn een aantal ingrediënten die essentieel zijn voor het brouwen van speciaalbier. De hoofdingrediënten in het brouwproces zijn: water, mout, hop, gist en suiker. Maar om het perfecte biertje te brouwen kun je hier heel erg in variëren. Allereerst zijn er veel verschillende soorten mout, hop en gisten. Maar ook veel verschillende soorten suikers en andere ingrediënten. Zo brouwt de ene brouwer met sinaasappelschillen en de ander weer met bijvoorbeeld citroenschil of Iers mos. Allemaal soorten kruiden waardoor je dat ene speciale biertje krijgt.